El poder de les plantes silvestres en l’alimentació de la humanitat: metanàlisi de l’etnobotànica de l’àrea lingüística catalana
Les plantes alimentàries silvestres sempre han estat presents a la nostra cuina, tot i que no sempre se’ls ha donat la mateixa importància que a les cultivades. Al domini lingüístic català, territori tractat en aquest article, han tingut una gran importància, no només com a aliment de subsistència durant els anys de la guerra civil […]
El poder de las plantas silvestres en la alimentación de la humanidad: metanálisis de la etnobotánica del área lingüística catalana
Las plantas alimenticias silvestres siempre han estado presentes en nuestra cocina, aunque no siempre se les ha dado la misma importancia que a las cultivadas. En el dominio lingüístico catalán, territorio tratado en este artículo, han tenido una gran importancia, no sólo como alimento de subsistencia durante los años de la guerra civil española (1936-1939) […]
El poder de les plantes silvestres en l’alimentació de la humanitat: metanàlisi de l’etnobotànica de l’àrea lingüística catalana
Les plantes alimentàries silvestres sempre han estat presents a la nostra cuina, tot i que no sempre se’ls ha donat la mateixa importància que a les cultivades. Al domini lingüístic català, territori tractat en aquest article, han tingut una gran importància, no només com a aliment de subsistència durant els anys de la guerra civil […]