III Jornada Carmencita de Estudios Interdisciplinares Sobre Gastronomía
Fecha y hora: lunes 19 de octubre a partir de las 9h La jornada estará disponible online en el canal de YouTube de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico Esta tercera jornada aborda los usos y propiedades de las especias, hierbas aromáticas y condimentos. Además de valorar la importancia histórico-cultural de las […]
III Jornada Carmencita d’Estudis Interdisciplinaris Sobre Gastronomia
Data i hora: dilluns 19 d’octubre a partir de les 9h La jornada estarà disponible online al canal de YouTube de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico Aquesta tercera jornada aborda els usos i propietats de les espècies, herbes aromàtiques i condiments. A banda de valorar la importància històrico-cultural de les espècies […]
III Jornada Carmencita d’Estudis Interdisciplinaris Sobre Gastronomia
Data i hora: dilluns 19 d’octubre a partir de les 9h La jornada estarà disponible online al canal de YouTube de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico Aquesta tercera jornada aborda els usos i propietats de les espècies, herbes aromàtiques i condiments. A banda de valorar la importància històrico-cultural de les espècies […]